Добро пожаловать на портал Espana-Gid.ru

сегодня 23 октября облачно доллар 63.63 -0.13 евро 70.92 -0.25 юань 8.99 -0.03

+7 (903) 451-52-91

WhatsApp_Viber

0
Нет товаров
 x 
Корзина пуста
Магазин
Бегущая строка: в этой бегущей строке Вы можете разместить свою рекламу или любое объявление

Купить хамон де Тревелес, Вайехо, 7 кг

Испанский хамон де Тревелес Вайехо
Вес от 7 кг.
Состав: Хамон серрано и морская соль. 100% натуральный продукт.
Минимальный срок выдержки 17 месяцев.
Производитель

Хамон Вайехо - округлого вида, с сохраненным копытом и шкурой. Срез красноватого  цвета, блестящий, с частично инфильтрированным жиром в мясе. Плотность тонкая, слабосоленый вкус, блестящий жир кремообразной консистенции, желтовато-белый и приятного вкуса. Натуральное вяление в собственных подвалах в Trevélez в сердце заповедника природного парка Сьерра Невада, на высоте 1.750m над уровнем моря. Климат Сьерра Невада, позволяет создавать хамон с низким содержанием соли, длительной выдержкой и великолепными вкусовыми качествами. Требования к производителям очень строгие: используется только окорок женских особей, запрещено использовать какие либо добавки, только морская соль, которую дозировать при засолке тоже нужно очень осторожно, потому как в готовом продукте, после выдержки не должно быть соли более чем 5 грамм на каждые 100 грамм продукта. Признано, что хамону де Тревелес более 200 лет. Таким образом, найдены многочисленные ссылки с девятнадцатого века, кульминацией которых стало признание качества в 1862 году хамона де Тревелес ее Величеством Королевой Испании Исабель II, разрешившей изображать корону на этикетке. В настоящее время хамон де Тревелес награжден знаком Евросоюза как уникальный продукт исключительного качества.

Производитель

Защитный код
обновить изображение

Вместе с этим товаром покупают

Информационно-развлекательный портал "Espana Gid" © 2018 г. Все права защищены.

Распространение, копирование, тиражирование информации с сайта разрешены только с согласия администрации.

16+
Яндекс.Метрика